Tapis en Silicone Perforé "AIR MAT ECLAIR-CHOUX" 30 x 40 cm - Silikomart

AIR MAT ÉCLAIR – Choux & Éclairs Tapis Silicone 30 x 40 cm – Silikomart

   Préparez des éclairs et des choux à la crème parfaits avec le tapis en silicone microperforé AIR MAT ÉCLAIR de Silikomart. Doté d’une âme en fibre de verre, ce tapis garantit une répartition homogène de la chaleur pour des pâtisseries uniformément cuites et parfaitement dorées.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : 30 x 40 cm

• Matière : Silicone microperforé + fibre de verre

• Côté A – Éclairs : 12 cm x 2,5 cm

• Côté B – Choux : petit Ø 3 cm / régulier Ø 5 cm

• Utilisation : Four

• Marque : Silikomart Professional

Avantages :

✔ Cuisson homogène grâce à la micro-perforation et à la fibre de verre
✔ Résultat professionnel pour éclairs et choux réguliers
✔ Antiadhésif, facile à démouler
✔ Réutilisable et durable, résistant à des températures extrêmes

Idéal pour :

• Les pâtissiers professionnels et amateurs

• La réalisation d’éclairs, choux à la crème et autres préparations pâtissières

• Optimiser la cuisson pour un rendu esthétique et précis

Le tapis AIR MAT ÉCLAIR Silikomart est l’outil indispensable pour obtenir des éclairs et choux uniformes et parfaitement cuits, alliant praticité et qualité professionnelle.