Colorant Hydrosoluble Rose Intense en Poudre 50 gr - Déco Relief

Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rose 50 g - Déco Relief

   Apportez une touche de douceur et d’élégance à vos créations pâtissières avec le Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rose de Déco Relief. Utilisé par les plus grands chefs pâtissiers, dont Stéphane Klein, ce colorant offre une couleur éclatante et stable, parfaite pour le sucre artistique et les pâtisseries raffinées.

Caractéristiques :

• Type : Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre

• Couleur : Rose Intense

• Poids : 50 g

• Utilisation : Sucre artistique, pâtisseries, confiseries

• Concentration : Très élevée — une pointe de couteau suffit pour 1 L de préparation
  

• Marque : Déco Relief

Avantages :

• Couleur vive et stable à la cuisson

• Idéal pour le sucre tiré, soufflé ou coulé

• Parfait pour les macarons, gâteaux, crèmes, pastillages

• Haute concentration : économique et facile à doser

• Utilisé par les professionnels pour des rendus éclatants

Idées d’utilisation :

• Sucre artistique : création de pièces décoratives hautes en couleur

• Décors de gâteaux et entremets

• Coloration des crèmes et pâtes sucrées

• À dissoudre dans l’eau avant incorporation pour un résultat uniforme

Limites Maximales Autorisées :

• Confiserie (Cat. 5.2) : 50 mg/kg

• Décoration / Enrobage : 580 mg/kg

• Fourrage : 50 mg/kg

• Boulangerie fine : 50 mg/kg

Conservation :

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Un indispensable pour des pièces artistiques éclatantes et des créations pâtissières pleines de charme.