Kit Moule Silicone Tartelette Ø 8 cm Saint Honoré (x8) - Silikomart

Kit Moule Silicone 8 Tartelettes Saint-Honoré Ø 80 mm – Silikomart Professional

   Créez des tartelettes modernes et raffinées avec le Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm de Silikomart Professional, développé en collaboration avec le MOF pâtissier Jean-Michel Perruchon. Ce kit associe 8 cercles à tartelettes perforés et un moule en silicone 8 empreintes, pour obtenir des bases croustillantes et des inserts mousseux ou crémeux parfaitement nets.

Caractéristiques :

• Marque : Silikomart Professional

• Contenu du kit :

  • 8 cercles perforés Ø 80 mm – hauteur 20 mm

  • 1 moule silicone avec 8 empreintes Ø 70 mm – hauteur 13 mm

• Volume du moule : 34 ml x 8 = 272 ml au total

• Matière cercle : Thermoplastique indéformable, antiadhésif et inoxydable

• Matière moule : Silicone 100% platine, alimentaire et non toxique

• Résistance thermique : -60°C à +180°C

• Compatible four, réfrigérateur et congélateur

• Lavable au lave-vaisselle

• Couleurs : cercles noirs / moule blanc

• Fabriqué en Italie

Utilisation :

• Tartelettes façon Saint-Honoré

• Mousses, crémeux, ganaches

• Petits desserts individuels modernes

• Inserts sucrés ou salés

Avantages :

• Cuisson homogène et croustillante grâce aux cercles perforés

• Démoulage facile et résultat net avec le silicone souple

• Grande précision et stabilité thermique

• Matériaux durables (jusqu’à 3 000 cuissons)

• Résultat professionnel adapté aussi bien aux chefs qu’aux amateurs passionnés

👉 Le Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm est idéal pour revisiter les tartelettes traditionnelles en version contemporaine, avec un rendu digne des plus belles vitrines de pâtisserie.